7 snackov na cesty s extra porciou bielkovín

Proteínové banánové lievance

Suroviny:

1 banán

2 vajcia

30 g vanilkového proteínu

30 g ovsených vločiek

štipka škorice

Postup:

Všetko rozmixujeme na hladké cesto. Na mierne rozpálenej panvici robíme malé lievance z oboch strán dozlatista.

Tuniakové guličky

Suroviny na 20 guličiek:

1 PL olivový olej

½ stredne veľká cibuľa

60 g baby špenát

1-2 strúčik cesnak

3 konzervy tuniak (po 150 g) vo vlastnej šťave

30 g mandľová múka (môže sa použiť aj iná)

2 vajcia

1 PL majonéza (môže sa vynechať alebo použiť kyslá smotana)

1 PL citrónová šťava

2 PL čerstvá nasekaná petržlenová vňať

2 PL čerstvý nasekaný kôpor

soľ a čierne korenie

Postup: 

Na panvici s trochou olivového oleja orestujeme cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak a ešte cca 30 sekúnd restujeme. Pridáme nakrájaný baby špenát a dusíme 1-2 minúty, kým sa nescvrkne. Takto pripravený špenát dáme do misky a necháme vychladnúť. Rúru predhrejeme na 200 °C. Tuniaka precedíme, aby sme ho zbavili tekutiny a pridáme do väčšej misky ku špenátu. Následne pridáme múku, vajcia, majonézu, citrónovú šťavu, vňate, soľ a čierne korenie. Všetko spolu poriadne rozmiešame, aby neostali väčšie kúsky tuniaka. Hmotu naberáme polievkovou lyžicou a tvarujeme guľky, ktoré ukladáme na plech vystretý papierom na pečenie. Pečieme cca 25 minút. Guľky vydržia v chladničke 3-4 dni a môžeme ich aj zamraziť na cca 3 mesiace.

Tyčinky (nielen) pre športovcov

Suroviny:

200 g jemných ovsených vločiek

120 g proteínu ľubovoľnej príchute

100 g jablkového pyré bez pridaného cukru

2 ČL kypriaceho prášku do pečiva

2 PL sypkej stévie

1 ČL vanilkového extraktu

5 vaječných bielkov

200 ml mandľového mlieka (možno nahradiť polotučným kravským mliekom)

200 g sušených datlí (odkôstkovať a namočiť na cca 20 minút do horúcej vody)

20 g chia semienok

20 g celých nelúpaných ľanových semienok

100 g mletých mandlí

2 PL medu (voliteľné)

100 g nízkotučného bieleho jogurtu

Postup:

Predhrejeme rúru na 180 °C. Pripravíme si plech (približne 15 cm × 20 cm) a vyložíme ho papierom na pečenie. Všetky suroviny zmiešame vo väčšej mise, až vznikne rovnomerná zmes. Túto zmes rozotrieme na plech a dôkladne utlačíme. Pečieme 30-35 minút pri teplote 170-180 °C. Po upečení necháme tyčinky vychladnúť a následne ich nakrájame na 12 rovnakých kúskov.

Bielkovinový ovocný koláč 

Suroviny:

50 g špaldová krupica

50 g polenta

250 g tvaroh polotučný jemný (1 ks)

70 g trstinový cukor

110 g vajcia (2 ks)

70 g živočíšne maslo

10 g prášok do pečiva (2 ČL)

3 ČL citrónová šťava

200 g ovocie podľa chuti (jahody, marhule, maliny...)

Postup:

Všetky ingrediencie (môžeme zamiešať aj nakrájané ovocie) spolu zmiešame a zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak roztopíme maslo vopred, zmes sa nám rýchlejšie spojí. Toto množstvo je ideálne na okrúhlu formu na pečenie s priemerom 22 cm. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C 30 minút.

Kokosové guľky plné bielkovín

Suroviny:

30 g vanilkový proteín

200 g mleté mandle

50 ml mandľové mlieko

50 g strúhaný kokos

Postup:

Zmiešame proteín, mandľovú múku, mandľové mlieko a zo vzniknutej masy tvarujeme guličky, ktoré dáme na 15 minút zachladiť do chladničky. Následne guľôčky obaľujeme v kokose. Do cesta môžeme tiež pridať pár lyžíc orechového masla. Skladujeme v chladničke.

Pečené kuracie muffiny

Suroviny:

300 g mletého kuracieho mäsa

2 vajcia

50 g strúhaného syra

1 paprika

soľ, korenie

Postup:

Všetko zmiešame, naplníme formu na muffiny a pečieme 25 min pri 180 °C.

Tvarohový koláč plný bielkovín

Suroviny: 

3 jemne hrudkovité tvarohy

50 g proteínu

4 vajcia

1 balenie vanilkového pudingu

150 g strúhaného kokosu

1 PL škorice

2 PL kokosového cukru (datľový sirup, med)

kokosové mlieko

mandľové lupienky

Postup:

Všetko zmiešame a mixujeme mixérom. Osladíme podľa chuti. Puding uvaríme v kokosovom mlieku podľa návodu. Uvarený vanilkový puding bez cukru pridáme k zmesi. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch posypeme mandľovými lupienkami a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 30 min.

Tieto a mnohé ďalšie praktické recepty nájdete ako bonus k programu Supershape PILATES STRONG, kde vás čakajú nielen perfektne zostavené tréningy, ale aj profesionálne vedenie krok za krokom. Práve kombinácia silovo-pilatesového cvičenia a premyslenej stravy robí z tohto programu funkčný systém, ktorý mení nielen to, ako vyzeráte, ale aj ako sa vo svojom tele cítite.