5 cottage cheese receptov do 15 minút: ideálne jedlo po tréningu plné bielkovín

Ak máte doma téglik cottage, večeru dokážete pripraviť doslova za pár minút. Tu je 5 rýchlych fit receptov, ktoré zvládnete do 15 minút.

Prečo sa vám oplatí jesť cottage cheese?

Cottage cheese patrí medzi najlepšie zdroje pomaly vstrebateľných bielkovín. Jedna porcia (cca 200 g) obsahuje približne:

25 – 30 g bielkovín

minimum tuku

len okolo 150 – 200 kcal

Práve preto ho milujú športovci, ľudia pri chudnutí aj tí, ktorí chcú podporiť rast a regeneráciu svalov.

Prečítajte si aj: Cottage syr ako TOP surovina: 5 receptov, ktoré ovládli internet!

1. Podporuje regeneráciu svalov

Bielkoviny sú základnou stavebnou látkou svalov. Po tréningu alebo počas spánku telo opravuje mikropoškodenia svalových vlákien a vytvára nové. Cottage obsahuje veľa kazeínu, čo je bielkovina, ktorá sa vstrebáva pomaly. V praxi to znamená, že telo dostáva postupný prísun aminokyselín aj niekoľko hodín.

2. Zasýti bez zbytočných kalórií

Vysoký obsah bielkovín zvyšuje pocit sýtosti. Cottage večera je preto ideálna, ak nechcete večer zjesť veľké množstvo kalórií, ale zároveň sa nechcete o hodinu vracať do kuchyne.

3. Pomáha udržiavať svaly pri chudnutí

Pri chudnutí telo často spaľuje aj svaly. Dostatočný príjem bielkovín tomu pomáha zabrániť.

4. Obsahuje vápnik a dôležité minerály

Cottage cheese je dobrým zdrojom vápnika, ktorý je dôležitý nielen pre kosti, ale aj pre správnu funkciu svalov.

1. Cottage toast s avokádom a vajíčkom

Bielkoviny: cca 30 g

Suroviny:

1 plátok celozrnného chleba

100 g cottage cheese

1 vajce

1/2 avokáda

rukola

soľ

čierne korenie

chilli vločky

Postup:

Chlieb opečte v hriankovači alebo na suchej panvici. Vajce uvarte namäkko alebo pripravte volské oko. Na chlieb natrite cottage, pridajte nakrájané avokádo, vajce a rukolu. Dochuťte soľou, korením a chilli.

2. Cottage bowl s lososom

Bielkoviny: cca 35 g

Suroviny:

200 g cottage cheese

80 g údeného lososa

1/2 uhorky

cherry paradajky

citrónová šťava

kôpor

čierne korenie

Postup: 

Cottage dajte do misky. Pridajte kúsky lososa, uhorku a paradajky. Pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte kôprom.

3. Proteínová cottage tortilla

Bielkoviny: cca 35 g

Suroviny:

1 celozrnná tortilla

150 g cottage cheese

50 g šunky

listový šalát

paradajka

horčica alebo jogurtový dresing

Postup:

Tortillu krátko zohrejte na panvici. Natrite cottage cheese. Pridajte šunku, zeleninu a dresing. Zabaľte do wrapu.

4. Slaná cottage nátierka s bylinkami

Bielkoviny: cca 28 g

Suroviny:

200 g cottage cheese

pažítka

petržlenová vňať

1 lyžica gréckeho jogurtu

cesnak

citrónová šťava

soľ

čierne korenie

Postup:

Cottage jemne premiešajte s jogurtom. Pridajte nasekané bylinky a pretlačený cesnak. Dochutíte citrónom, soľou a korením. Podávajte s chrumkavým chlebom alebo zeleninou.

5. Teplá cottage panvica so zeleninou

Bielkoviny: cca 26 g

Suroviny: 

200 g cottage cheese

cuketa

paprika

cherry paradajky

olivový olej

bazalka

soľ

čierne korenie

Postup:

Na panvici krátko orestujte zeleninu na olivovom oleji. Pridajte cottage cheese. Premiešajte a nechajte 2 – 3 minúty prehriať. Posypte bazalkou.

Prečo sa cottage oplatí mať stále v chladničke

Cottage cheese je jedna z najjednoduchších ciest, ako zvýšiť príjem bielkovín bez komplikovaného varenia.

Stačí pár surovín a za pár minút máte jedlo, ktoré:

podporí rast svalov

pomôže pri regenerácii po tréningu

zasýti bez zbytočných kalórií

dodá telu vápnik a kvalitné bielkoviny

A práve preto patrí medzi potraviny, ktoré by mali mať svoje miesto v jedálničku každého, kto chce jesť zdravo, udržať si svaly a mať energiu počas celého dňa.

Na konci dňa je dôležité nielen to, čo zjete, ale aj ako pravidelne sa o svoje telo staráte. Ak chcete mať vo svojom jedálničku viac jednoduchých, rýchlych a výživovo vyvážených receptov, inšpiráciu nájdete aj v našom Supershape PREMIUM obsahu. Ten spája efektívne tréningy, praktické jedálničky a podporu komunity žien, ktoré chcú byť silnejšie, zdravšie a cítiť sa vo svojom tele dobre. Aj malé zmeny v strave – napríklad večera bohatá na kvalitné bielkoviny – môžu byť prvým krokom k veľkým výsledkom.