5 receptov z májovej bryndze s vysokým obsahom bielkovín

Majová bryndza je nutrične výborná – ale sama o sebe nie je „high-protein“ potravina. Má síce kvalitné bielkoviny, no ak chcete recepty, ktoré majú reálny efekt na sýtosť, regeneráciu a formu, musíte ju vždy kombinovať so silným zdrojom proteínu (vajcia, tvaroh, mäso, strukoviny). Vybrali sme pre vás 5 receptov z májovej bryndze, ktoré skvelo chutia a majú aj vysoký obsah bielkovín. 

1. Proteínová bryndzová nátierka s tvarohom

Prečo funguje: tvaroh výrazne zvýši obsah bielkovín bez zbytočných kalórií

cca 25–30 g bielkovín / porcia

Suroviny:

100 g majovej bryndze

200 g nízkotučného tvarohu

1 lyžica bieleho jogurtu

pažítka

čierne korenie

Postup:

Všetko zmiešajte dohladka. Podávajte s kváskovým chlebom alebo zeleninou.

2. Vajíčková bryndzová praženica

Prečo funguje: vajcia + bryndza = kompletný aminokyselinový profil

cca 30 g bielkovín

Suroviny:

3 vajcia

50 g bryndze

50 g šunky s vysokým obsahom mäsa

jarná cibuľka

Postup:

Na panvici opečte šunku, pridajte vajcia a tesne pred koncom bryndzu. Premiešajte.

3. Kuracie prsia plnené bryndzou

Prečo funguje: čistý high-protein základ + bryndza ako chuťový booster

cca 35–40 g bielkovín

Suroviny:

150 g kuracích pŕs

60 g bryndze

cesnak

špenát (čerstvý alebo mrazený)

Postup:

Mäso narežte ako kapsu, naplňte bryndzou so špenátom a cesnakom. Pečte 25 minút na 180 °C.

4. Cícerovo-bryndzový šalát

Prečo funguje: rastlinný + živočíšny proteín = lepšia sýtosť

cca 20–25 g bielkovín

Suroviny:

150 g uvareného cíceru

80 g bryndze

cherry paradajky

rukola

olivový olej

Postup:

Všetko premiešajte, bryndzu jemne rozmrvte ako dressing.

5. Fitness bryndzové halušky (bez múky)

Prečo funguje: klasika, ale bez prázdnych kalórií

cca 30 g bielkovín

Suroviny:

250 g zemiakov

1 vajce

100 g tvarohu

80 g bryndze

slanina z morčacieho mäsa

Postup:

Zemiaky nastrúhajte, zmiešajte s vajcom a tvarohom, vytvorte halušky. Podávajte s bryndzou a opečenou slaninou.

Ak nechcete zakaždým premýšľať nad jedálničkom a radšej idete po systéme než po náhodných receptoch, stavte na Supershape LETNÚ VÝZVU. Nájdete tam jedálničky na viac dní dopredu, presne nastavené makrá a recepty, ktoré majú vysoký obsah bielkovín. Zapojiť sa môžete kedykoľvek!